La Ricetta del Gelato di Campagna

Non c’è Festino senza gelato. In occasione della festa più importante per i Palermitani dedicata alla santa patrona Rosalia , realizzeremo in compagnia della nostra amica Vilma la ricetta del Gelato di Campagna detto anche Giardinetto. La fa da padrone tra i banchetti dei venditori ambulanti detti ” turrunari” , con i suoi colori sfavillanti del tricolore , che conobbe il periodo di maggiore notorietà dopo lo sbarco dei Mille nella nostra isola, festeggiando l’unità. Ideale per gli amanti di mandorle, canditi e cannella , classici sapori siciliani. Nella nostra versione, non abbiamo usato pistacchi e canditi perchè non a tutti piacciono. Abbiamo preferito realizzare la ricetta base . Come sempre diciamo scatenate la vostra fantasia e creatività per realizzare questo dolce. Sbrizzarritevi con le forme più strane … buon divertimento e buon Festino a tutti!!!

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